お料理

おまかせコース

「おまかせコース」のネタは北海道で水揚げされる魚介をメインに、九州や豊洲市場からも厳選した食材を取り寄せています。
自慢の握りとお造りや焼き物などで、地元の方も観光のお客様も愉しめる内容となっています。コースの内容は仕入れによって替わるため、ご来店いただくたびに新しい料理に出会っていただけます。
夜中の2時まで営業しておりますので、2軒目3軒目のご来店時などは鮨だけのご注文も可能です。

※仕入れや在庫により早仕舞いもございますことをご了承ください。

お飲み物

北海道で醸造された日本酒や全国各地から厳選した銘酒、焼酎、シャンパン、ワインと充実しております。焼酎は芋、麦、米、紫蘇など多彩な種類をご用意。お好みや料理に合わせてご注文ください。

お飲み物

芋焼酎

霧島 ゴールドラベル（宮崎）
青酎（東京都）
魔王（鹿児島県）
佐藤 黒（鹿児島県）
一刻者（鹿児島県）
甕雫（宮崎県）

麦焼酎

中々（宮崎県）
いいちこスペシャル（大分県）
青酎麦（東京都）
百年の孤独（宮崎県）
ニッカザ麦焼酎 樽貯蔵ブレンド

米焼酎

白岳しろ（熊本県）

焼酎 甲類

鏡月

梅酒

極上鶯宿梅

ワイン

KENZO ESTATE
・紫鈴 RINDO
・明日香 ASUKA
・藍 AI
・紫 MURASAKI
・結 YUI
・あさつゆ ASATSUYU
シャブリ
グラスワイン（赤・白）

シャンパン

モエ・エ・シャンドン
ヴーヴ・クリコ
ルイ・ロデレール クリスタル
クリュッグ

生ビール

アサヒスーパードライ

瓶ビール

アサヒスーパードライ
サントリープレミアムモルツ
サッポロ黒ラベル
サッポロクラシック
キリンラガー
キリン一番搾り

ハイボール

ブラックニッカ
竹鶴 PURE MALT
ブラックニッカクリア

サワー

至福のレモン
至福のピンクグレープフルーツ
至福のみかん
至福のライム

ウイスキー

竹鶴 PURE MALT
ニッカセッション
ブラックニッカクリア

熱燗

松竹梅 豪快

冷酒

緑川（新潟県）
北の勝（根室市）
出世男（奈良県）
鍋島（佐賀県）
黒龍（福井県）
国稀（増毛町）
・鬼ころし
・特別純米酒
・大吟醸
作（三重県）